Nouilles chinoises sautees (8 PP)

Photo extraite du livre : "Recettes pour 1 assiette" de WeightWatchers

Pour 1 personne :

8 ProPoints (ou 5,5 Points avec l'ancien programme "flexipoints")

60 gr de nouilles chinoises

2 cuillère à soupe de maïs

100 gr de germes de soja

50 gr d'escalope de dinde

50 gr d'oignon émincés

50 gr de carottes râpées

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 pincée de coriandre en poudre

sel, poivre

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée 3 minutes et égoutter. Egoutter aussi le maïs et les germes de soja. Couper la dinde en lamelles.

Dans une poêle faire dorer les oignons et la dinde sur feu vif. Ajouter les carottes, le maïs et les germes de soja, puis la sauce soja. Remuer et assaisonner avec la coriandre et le poivre. Cuire 5 min sur feu doux sans cesser de remuer.

Incorporer les nouilles et bien mélanger.

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