lundi 21 avril 2008

Escalope de dinde sauce cancoillote (9 PP)


Pour 2 personnes :
9 ProPoints (ou 6 Points avec l'ancien programme "flexipoints")

400 gr de Pommes de terre
Curry
2 escalopes de dinde (de 120 gr)
30 gr de cancoillote 
8 cuillères à café de crème à 5%
Sel, poivre


Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry. Dans une poêle antiadhésive, faire griller les escalopes de dinde.

Mettre la cancoillote dans un plat adapté au four micro-ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne. Ajouter la crème et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes. Saler,poivrer.

Servir avec les pommes de terre.