Recette de chez Christhummm Merci ;)
Pour 15 blinis :
300 gr de courgettes
1 gousse d'ail
75 gr de farine
1 oeuf
10 cl de lait écrémé
1 cuillère à soupe d'herbes hachées (basilic, coriandre, persil... à votre goût)
Sel, poivre
Râper les courgettes avec leur peau. Les presser pour en extraire l'eau. (Avec la râpe électrique, vous aurez beaucoup d'eau, avec la râpe à main pour ainsi dire pas.)
Mélanger la farine, l'oeuf et le lait. Ajouter les courgettes râpées, l'ail hachée et les herbes ciselées. Saler et poivrer.
Dans une poële anti-adhésive faire des petits tas espacés à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser dorer au moins 3 minutes de chaque côté.
8 commentaires:
sympa cete recette de blinis aux legumes
super tes blinis, merci d'avoir testé et merci pour le clin d'oeil
je peux ajouter que ça se congèle bien j'ai fai l'essai ;-)
elle me plait bien cette recette et légère en plus...
Encore une recette qui me tente bien, j'avais testé les blinis aux carottes mais jamais aux courgettes. Merci pour l'idée ;)
hummmmm!!! Ça à l'air trop bon!! je note
je les ai testé également, ils sont extras!
Délicieux! Je viens régulièrement sur ton blog que j'adore, et c'est la première recette que j'ose tester. A faire encore et encore. Très bon seul mais je suis sure que ça peut servir de bases à de délicieuses entrées ;)
très bonne recette,
de temps en temps je les fais en mini blinis pour l'apéritif avec un petit quelquechose dessus :
saumon fumé ou un mélange fromage blanc oeufs de lump
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