mardi 19 mai 2009

Coquillettes aux rillettes (9 PP)

Source : Weight Watchers

Pour 4 personnes :

280 gr de coquillettes
4 échalottes
1 cuillère à café de beurre à 41%
185 gr de champignons de paris
1 cuillère à café de fond de veau
1 cuillères à soupe de crème fraîche à 3%
80 gr de rilettes allégées (ou rilettes de poulet)
Sel, poivre

Cuire les pâtes. Pendant ce temps, peler puis émincer les échalottes, laver et émincer les champignons.

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalottes avec la margarine, ajouter les champignons, laisser cuire 2 à 3 minutes puis saupoudrer de fond de veau.

Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites et égouttées. Bien mélanger et parsemer de petits bouts de rillettes. Verser la crème et poivrer.

Servir aussitôt.

13 commentaires:

yasminou a dit…

je prend ta recette, avec les beaux jours qui arrive et une salade de pâte est géniale surtout pour emmener au boulot! merci pour cette recette WW

AL a dit…

C'est original comme recette, a tester...

cleme,ce a dit…

une recette originale et gourmande

clemence a dit…

une recette originale et gourmande

sagweste a dit…

alors là!! des rillettes allégées mais où ça???????????????
biosu
sag

helene06 a dit…

ça doit être délicieux!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Original et quel parfum §
cELA DOIT 2TRE D2LICIEUX §
bISES

valerie de family blog a dit…

très sympa
bon mardi
val

Marylo a dit…

Bonjour,

Je dois dire que je suis très dubitative sur cette recette... du fait des rillettes bien sûr !
Ma tendance naturelle serait plutôt de mettre les rillettes allégées sur du pain avant de servir les coquillettes :o)))

Mais après tout, pourquoi mourir idiote ?

Merci pour cette originalité en tous cas.

Bizzz
Marylo

Eve a dit…

Bonne Année ! à bientôt.

wennyck a dit…

bonjour
moi je t'écris pour te remercier car tes recettes sont tjs en points et non en pro points.
je n'ai pas envie de changé donc ca m'arrange que tu n'ai rien changé non plus
voilà merci pour ton blog et tes recettes
bonne journée

Poivre de Kampot a dit…
Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.
peluches a dit…

Je suis allée voir, ta recette à l'air top aussi, je mets dans ma liste à tester, merci !