Pour 2 personnes :
2 grenadins de veau (130g chacun)
40 gr de crème liquide 15%
30 gr de roquefort
sel,poivre
Pendant ce temps, émietter le roquefort dans un bol. Ajouter la crème et mélanger. Verser cette préparation sur les grenadins. Saler et poivrer légèrement.
Poursuivre la cuisson encore 7 à 8 minutes en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson. Servir sans attendre.
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