Creme de carotte au fromage fondu (2 PP)

Pour 4 personnes :
2 ProPoints (ou 1 Point avec l'ancien programme "flexipoints")

400 gr de carottes surgelées en rondelles
400 ml d'eau
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
80 gr de lait concentré non sucré à 4%
4 portions de fromage fondu allégé
1 cuillère à café de paprika

Sel, poivre

Mettre les carottes surgelées dans une cocotte avec l'eau et le bouillon de volaille.

Couvrir et cuire 10 minutes à feu doux.

Ajouter le lait concentré et mixer. Ajouter de l'eau si nécessaire. Saler, poivrer et mélanger.

Couper les portions de fromage fondu en petits dés, les saupoudrer de paprika : les mettre dans une petite boite avec un couvercle et secouer. Verser la crème de carotte dans des bols, parsemer de dés de fromage fondu au paprika. Servir bien chaud.

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